Cupcakes

Es habitual confundir las magdalenas con los cupcakes, lo que los diferencia es que el cupcake suele lleva una cobertura decorativa, por lo general cremosa, pero también es distinta la textura de la masa, más jugosa y esponjosa. Podríamos decir que la magdalena se acerca más al concepto bizcocho, y el cupcake al pastel. Para hallar su origen tenemos que ir hasta el año 1796 cuando la pestelera estadounidense Amelia Simms, publicó una receta en su libro de cocina “American Cookery”.

Ingredientes de los Cupcakes

Harina de trigo, azúcar blanco, agua, aceite de girasol, levadura. Frosting: margarina, nata vegetal y queso vegano.

Alérgenos: soja y gluten.

Trazas: puede contener trazas de sésamo, frutos de cáscara y cacahuetes.

En Pastelería Castillo tenemos muchos productos parecidos a este, como por ejemplo: los Apple Crumble, los Pastelitos Brownie, y las Magdalenas de Sabores.

Todo esto y máss lo podréis encontrar en nuestra sección de Bollería