Macarons

Los Macarons son unas galletas crujientes con un corazón cremoso en su versión vegana, hechos con merengue de proteína de patata, harina de almendra y azúcar glas.

Los macarons tradicionales existen en los libros desde la edad media, sin embargo no tenían ni los colores ni los sabores actuales y su origen no está del todo aclarado. El concepto de añadirles colores fue creado por una famosa casa de té parisina, Ladureé.

Ingredientes de los Macarons

Rellenos con 5 sabores a degustar: chocolate con flor de sal, crema de limón, confitura de frambuesa, cremoso de avellana, y cassis con chocolate.

Alérgenos: Fructosa, sorbitol y soja.

Trazas: puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos de cáscara, cacahuetes, leche, huevos y derivados.

En Pastelería Castillo contamos con muchos productos parecidos a este, como por ejemplo: las Cookies Gigantes los Pastelitos de Vainilla o los Pastelitos Crudiveganos.

Todo esto y más lo  podréis encontrar en nuestra sección de Bollería